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穴盘育苗资材与技术要点

一、穴盘育苗资材
(一)精量播种系统
根据播种器的作业原理不同,精量播种机主要有两种类型,一种为机械转动式,一种为真空气吸式。机械转动式的工作程序包括基质混拌、装盘、压穴、播种、覆盖、喷水等一系列作业,机械式精量播种机对种子的形状要求极为严格,种子需要进行丸粒化方能使用:气吸式精量播种机分为全自动和半自动两种机型,全自动气吸式精量播种机工作程序同于机械式精量播种机,不同的是气吸式精量播种机对种子形状要求不甚严格,种子可不进行丸粒化加工。
(二) 穴盘
目前国内选用的穴盘规格分别为72孔、128孔和288孔。育番茄、茄子、黄瓜苗选用72孔穴盘,青椒、甘蓝、菜花选用128孔穴盘,生菜、芹菜、球茎茴香、芥蓝选用288孔穴盘。
(三)育苗基质
目前北京地区常用基质材料为草炭、蛭石、珍珠岩。草炭:蛭石:2:1;或草炭:蛭石:珍珠岩:2:1:1(体积比)
(四)育苗场地
目前,冬春季育苗温室多采用节能型日光温室或连栋温室,夏秋季育苗也可在塑料大棚。育苗温室应具备以下性能:
(五)育苗床架
育苗床架的设置一是为育苗者作业操作方便,二是可以提高育苗盘的温度,三是可防止幼苗的根扎入地下,有利于根坨的形成。
冬天床架可稍高些,夏天可稍矮些。高度可根据需要而定,生产上多为50~70厘米。
(六)肥水供给系统
喷水喷肥设备是工厂化育苗的必要设备之一。喷水喷肥设备的应用可以减少劳动强度,增加劳动效率,操作简便,有利于实现自动化管理。在没有条件的地方,也可以利用自来水管或水泵,接上软管和喷头,进行水分的供给,需要喷肥时,在水管上安放加肥装置,利用虹吸作用,进行养分的补给。
二、培育优质穴盘苗的技术要点
(一)种子处理
培育优质穴盘苗,首先应选择质优、抗病、丰产的品种,并且要纯度高、洁净无杂质、子粒饱满、高活力、高发芽率的种子,为了促使种子萌发整齐一致,播种之前应进行种子处理。
1.温水浸种法 将种子放入50~60℃的温水中,顺时针搅拌种子20~30分钟至水温降至室温时停止搅拌,然后在水中浸泡一段时间,漂去瘪籽,用清水冲洗干净后滤去水分,将种子风干后备用或进行种子丸粒化。
2.药剂处理 药剂处理种子的目的是杀灭附着在种子表面的病菌,种子先用清水浸泡2~4小时后再置入药剂中进行处理,药剂处理后应用清水将种子冲洗干净风干后备用或在做其它处理,否则易产生药害(见表2-2)。
3.种子干热处理 将干燥的种子置于70℃的干燥箱中处理2~3天,可将种子上附着的病毒进行钝化,使其失去活力,还可以增加种子内部的活力,促进种子萌发一致。
4.种子活化处理 穴盘育苗采用精量播种,使用萌发速度快,萌发率高,整齐度好,高活力的洁净的无病种子是培育优质穴盘苗的基础。质量低劣的种子造成苗盘中出苗参差不齐,缺苗和大小苗现象严重,致使商品苗质量下降。因此在播种之前生产者应进行种子活化处理(见表2~3)。

┌────┬──────┬────────┬────┬────┐
│ │ │ │药液浓度│浸泡时间│
│蔬菜种类│ 病害防治 │ 药剂使用 │ │ │
│ │ │ │ (倍) │ (分钟)│
├────┼──────┼──┬─────┼────┼────┤
│ │病毒病 │4C │%磷酚二钠│ 10 │ 20 │
│ ├──────┼──┴─────┼────┼────┤
│番茄 │病毒病 │氢氧化钠 │ 50 │ 15 │
│ ├──────┼────────┼────┼────┤
│ │早疫病 │40%福尔马林 │ 100 │ 15~20│
├────┼──────┼────────┼────┼────┤
│ │病毒病 │40%磷酚二钠 │ 10 │ 20 │
│ ├──────┼────────┼────┼────┤
│甜(辣)椒│炭疽病 │硫酸铜 │ 100 │ 5 │
│ ├──────┼────────┼────┼────┤
│ │细菌性斑点病│硫酸铜 │ 100 │ 5 │
│ ├──────┼────────┼────┼────┤
│ │疮痂病 │农用链霉素 │ 500 │ 30 │
├────┼──────┼────────┼────┼────┤
│茄子 │褐纹病 │40%福尔马林 │ 300 │ 15 │
├────┼──────┼──┬─────┼────┼────┤
│ │枯萎病 │5仁 │%多菌灵 │ 500 │ 60 │
│黄瓜 │ │ │ │ │ │
│ ├──────┼──┴─────┼────┼────┤
│ │枯萎病 │40%福尔马林 │ 150 │ 90 │
├────┴──────┴────────┴────┴────┤
│ 表2-3 种子活化处理方法 │
├──────┬───────┬─────┬─────────┤
│ 药剂种类 │ 药剂浓度 │处理时间 │ 适合作物 │
├──────┼───────┼─────┼─────────┤
│ 赤霉素 │500~1000mg/l│ 1天 │ 茄子 │
├──────┼───────┼─────┼─────────┤
│ 硝酸钾 │ 2%~4% │ 6天 │ 芹菜 │
├──────┼───────┼─────┼─────────┤
│ 聚乙二醇 │ 20%~25% │7~14天 │茄子、芹菜、胡萝卜│
├──────┴───────┴─────┴─────────┤
│ 由于穴盘育苗大部分为干籽直播,所以无论何种方法处理的种 │
│子,都要进行风干,然后再播种。 │
│ (二)装盘与播种 │
└──────────────────────────────┘
由于穴盘育苗大部分为干籽直播,所以无论何种方法处理的种子,都要进行风干,然后再播种。
(二)装盘与播种
穴盘育苗分为机械播种和手工播种两种方式。机械播种又分为全自动机械播种和半自动机械播种。全自动机械播种的作业程序包括装盘、压穴、播种、覆盖和喷水。手工播种和半自动机械播种的区别在于播种时一种是手工点籽,另一种是机械播种,其它工作都是手工作业完成。手工作业程序如下:
1.装盘 首先应该准备好基质,将配好的基质装在穴盘中,基质不能装的过满,装盘后各个格室应能清晰可见。
2.压穴 将装好基质的穴盘垂直码放在一起,4~5盘一摞,上面放一只空盘,两手平放在盘上均匀下压至要求深度。和常规育苗—样,播种深度根据不同作物来定,一般在0.5~1.0厘米。
3.播种与覆盖 将种子点在压好穴的盘中,每穴一粒。播种后覆盖蛭石,浇一透水。
(三)催芽
由于穴盘育苗大部分为干籽直播,在冬春季播种后为了促进种子尽快萌发出苗,应在催芽室中进行催芽处理。

┌────┬──────┬──────┐
│ 种类│ 室温(℃)│ 时间(天)│
├────┼──────┼──────┤
│ 茄子│ 28~30 │ 5 │
├────┼──────┼──────┤
│ 甜椒│ 28~30 │ 5 │
├────┼──────┼──────┤
│ 番茄│ 25~28 │ 4 │
├────┼──────┼──────┤
│ 黄瓜│ 28~30 │ 2 │
├────┼──────┼──────┤
│ 甜瓜│ 28~30 │ 2 │
├────┼──────┼──────┤
│ 西瓜│ 28~30 │ 2 │
├────┼──────┼──────┤
│ 生菜│ 23~25 │ 2~3 │
├────┼──────┼──────┤
│ 廿兰│ 23~25 │ 2 │
├────┼──────┼──────┤
│ 芹菜│ 15~20 │ 7~10 │
├────┼──────┼──────┤
│ 芦笋│ 28~30 │ 7一10 │
└────┴──────┴──────┘
(四)栽培管理要点:
1.浇水施肥 水分是蔬菜幼苗生长发育的重要条件。播种后,浇一透水,苗子出苗后到第一片真叶长出,要降低基质水分含量,水分过多易徒长。其后随着幼苗不断长大,叶面积增大同时蒸腾量也加大,这时秧苗缺水就会受到明显抑制,易老化;反之如果水分过多,在温度高,光照弱的条件下易徒长,夏天温度高,幼苗蒸发量大,基质较易干,在勤浇水的同时,防止水分过大。
浇水时要注意最好在晴天的上午,浇水要浇透,否则根不向下扎,根坨不易形成,起苗时易断根。成苗后起苗的前一天或起苗的当天浇一透水,使幼苗容易被拔出。
幼苗生长阶段中应注意适时补充养分,根据秧苗生长发育状况喷施不同的营养液。肥料可选择尿素、磷酸二氢钾、硝酸钾等,浓度掌握在0.2%~0.4%。

表2—5 不同生育阶段基质水分含量
(相当最大持水量的%)

┌────┬──────┬──────┬─────┐
│ │ │ 子叶展开│ 三叶一心│
│蔬菜种类│ 播种至出苗│ │ 至成苗│
│ │ │ 至二叶一心│ │
├────┼──────┼──────┼─────┤
│茄子 │ 85~90 │ 70~75 │ 65~70│
├────┼──────┼──────┼─────┤
│甜(辣)椒│ 85~90 │ 70~75 │ 65—70│
├────┼──────┼──────┼─────┤
│番茄 │ 75~85 │ 65~70 │ 60~65│
├────┼──────┼──────┼─────┤
│黄瓜 │ 85~90 │ 75~80 │ 70~75│
├────┼──────┼──────┼─────┤
│芹菜 │ 85~90 │ 75~80 │ 70—75│
├────┼──────┼──────┼─────┤
│生菜 │ 85~90 │ 75—80 │ 70—75│
├────┼──────┼──────┼─────┤
│甘蓝 │ 75~85 │ 70—75 │ 55~60│
└────┴──────┴──────┴─────┘

2.温度管理 温度是培育壮苗的基础条件,不同的蔬菜种类在不同的生长发育阶段,要求不同的气温条件。播后的催芽阶段是育苗期间温度最高的时期,待60%以上种子拱土后,温度适当降低,但仍要维持较高水平,以保证出苗整齐;当幼苗二叶一心后适当降温,保持幼苗生长适温;成苗后定植前一周要再次降温炼苗。

表2-6 苗期温度管理标准

├──────┬──┬───────┬────────────┤
│ │作物│ 白天(℃) │ 夜晚(℃) │
├──────┴──┼───────┼────────────┤
│ 茄子 │ 25—28 │ 18~21 │
├──────┬──┼───────┼────────────┤
│ 甜(辣) │椒 │ 25~28 │ 18~21 │
├──────┴──┼───┬───┼────────────┤
│ 番茄 │ 2 │0~23 │ 15—18 │
├─────────┼───┴───┼────────────┤
│ 黄瓜 │ 25~28 │ 15~16 │
├─────────┼───────┼────────────┤
│ 甘蓝 │ 18~22 │ 12~16 │
├─────────┼───────┼────────────┤
│ 绿菜花 │ 18~22 │ 12~16 │
├─────────┼───────┼────────────┤
│ 抱子甘蓝 │ 18~22 │ 12~16 │
├─────────┼───────┼────────────┤
│ 芦笋 │ 25~30 │ 18~21 │
├─────────┼───────┼────────────┤
│ 花椰菜 │ 18~22 │ 12~16 │
├─────────┼───────┼────────────┤
│ 甜玉米 │ 25~28 │ 18~20 │
├─────────┼───────┼────────────┤
│ 甜瓜 │ 25—28 │ 17~20 │
├─────────┼───────┼────────────┤
│ 西葫芦 │ 20~23 │ 15~18 │
├─────────┼───────┼────────────┤
│ 西瓜 │ 25~30 │ 18~21 │
└─────────┴───────┴────────────┘
┌────┬─────┬─────┐
│ 芹菜│ 18—24│ 15~18│
├────┼─────┼─────┤
│ 生菜│ 15~22│ 12—16│
└────┴─────┴─────┘
秧苗的生长需要一定的温差,白天和夜间应保持8~10℃的温差。白天温度高,夜间可稍高些,阴雨天白天气温低,夜间也应低些,保持2~3℃的温差。阴天白天苗床温度应比晴天低5—7℃,阴天光照弱,光合效率低,夜间气温相应的也要降低,使呼吸作用减弱,以防徒长苗。
3.光照 光照条件直接影响秧苗的素质,秧苗干物质的90%~95%来自光合作用,而光合作用的强弱主要受光照条件的影响。冬春季日照时间短, 自然光照弱,阴天时温室内光照强度就更弱了。
在目前温室内尚无能力进行人工补光的情况下,如果温度条件许可,争取早揭苫晚盖苫,延长光照时间,在阴雨天气,也应揭开覆盖物,选用防尘无滴膜做覆盖材料,定期冲刷膜上灰尘,以保证秧苗对光照的需要。夏季育苗自然光照强度超过了蔬菜光饱和点以上,要用遮阳网遮荫,达到降温防病的效果。
幼苗生长的好坏是受综合因素影响的,温度、光照、营养、水分等同时制约着幼苗生长,而且这些环境条件本身又是相互影响,相互制约的。所以要给幼苗生长创造一个良好的环境。
(五)育苗期及成苗标准
在不同季节,采用不同的穴盘,其苗龄及成苗标准不同(见表2—7)。
(六)商品苗的出售及运输
商品苗达标时,根系将基质紧紧缠绕,当苗子从穴盘拔起时也不会出现散坨现象,用户取苗时,可将苗一排排,一层层倒放在纸箱或筐里,如果取苗前浇一透水,穴盘苗可远距离运输。早春季节,穴盘苗的远距离运输要防止幼苗受寒,要有保温措施。近距离定植的可直接将苗盘带苗一起运到地里,但要注意防止苗盘的损伤,可把苗盘竖起,一手提一盘(幼苗不会掉出来),也可双手托住苗盘,避免苗盘打折断裂。

表2—7 不同蔬菜育苗期及成苗标准


┌─────┬───────┬─────┬────────┐
│ 种类 │穴盘选择(孔) │育苗期(天)│成苗标准(叶片数)│
├─────┼───────┼─────┼────────┤
│冬春季茄子│ 288 │ 30~35 │ 2叶1心 │
├─────┼───────┼─────┼────────┤
│冬春季茄子│ 128 │ 70—75│ 4~5 │
├─────┼───────┼─────┼────────┤
│冬春季茄子│ 72 │ 80~85 │ 6~7 │
├─────┼───────┼─────┼────────┤
│冬春季甜椒│ 288 │ 28~30│ 2叶1心 │
├─────┼───────┼─────┼────────┤
│冬春季甜椒│ 128 │ 55~70│ 8~10 │
├─────┼───────┼─────┼────────┤
│冬春季番茄│ 288 │ 22~25│ 2叶1心 │
├─────┼───────┼─────┼────────┤
│冬春季番茄│ 128 │ 45~50 │ 4~5 │
├─────┼───────┼─────┼────────┤
│冬春季番茄│ 72 │ 60~65 │ 6~7 │
├─────┼───────┼─────┼────────┤
│夏秋季番茄│ 200或288 │ 18~22 │ 3叶1心 │
├─────┼───────┼─────┼────────┤
│ 夏描芹菜│ 288 │ 50左右 │ 4—5 │
├─────┼───────┼─────┼────────┤
│ 夏播芹菜│ 128 │ 60左右 │ 5~6 │
├─────┼───────┼─────┼────────┤
│ 生菜 │ 288 │ 25~30 │ 3~4 │
├─────┼───────┼─────┼────────┤
│ 生菜 │ 128 │ 35~40│ 4—5 │
├─────┼───────┼─────┼────────┤
│ 黄瓜 │ 72 │ 25~35│ 3~4 │
├─────┼───────┼─────┼────────┤
│ 大白菜 │ 288 │ 15~18 │ 3~4 │
├─────┼───────┼─────┼────────┤
│ 大白菜 │ 128 │ 18~20│ 4~5 │
├─────┼───────┼─────┼────────┤
│ 结球甘蓝│ 288 │ 20左右 │ 2叶1心 │
├─────┼───────┼─────┼────────┤
│ 结球甘蓝│ 128 │ 75~80│ 5~6 │
├─────┼───────┼─────┼────────┤
│ 花椰菜 │ 288 │ 20左右 │ 2叶1心 │
├─────┼───────┼─────┼────────┤
│ 花椰菜 │ 128 │ 75~80│ 5~6 │
├─────┼───────┼─────┼────────┤
│ 抱子甘蓝│ 288 │ 20~25 │ 2叶1心 │
├─────┼───────┼─────┼────────┤
│ 抱子甘蓝│ 72 │ 65~70│ 5~6 │
├─────┼───────┼─────┼────────┤
│ 羽衣甘蓝│ 288 │ 30—35│ 3叶1心 │
├─────┼───────┼─────┼────────┤
│ 羽衣甘蓝│ 128 │ 60—65 │ 5~6 │
├─────┼───────┼─────┼────────┤
│ 木耳菜 │ 288 │ 30~35 │ 2~3 │
├─────┼───────┼─────┼────────┤
│ 蕹菜 │ 288 │ 25—30 │ 5~6 │
├─────┼───────┼─────┼────────┤
│ 采且 │ 128 │ 15~18│ 2叶1心 │
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2010-2-20
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