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大(小)拱棚西葫芦栽培技术(北京地区)

一、培育壮苗
1.营养土配制
为确保西葫芦提早育苗、育出壮苗,达到提早上市、增加效益的目的,该茬口一般在温室内使用营养钵育苗,可用70%的腐熟圈肥加30%的肥沃土或每立方米肥沃土(前茬未种过瓜类蔬菜)加2~3公斤育苗素混合均匀,过筛后装入营养钵中,用手压实,每亩装2100个备用。
2.品种选择
京葫1号、京葫3号等极早熟品种。用种量0.25公斤/亩。
3.适期播种
北京地区依覆盖模式不同而适当调整播种期:大棚双层覆盖栽培2月中旬左右、小棚栽培为3月上旬播种,培育无病壮苗,一般苗龄25~35天。播前进行浸种催芽,采用55~60℃温水浸种,不断搅拌,直到水温降到25℃左右时停止,再浸种4小时后捞出,用1%高锰酸钾浸种20~30分钟或用10%磷酸三钠浸种15分钟,可有效预防病毒病。而后将种子冲洗干净,沥干表面水分,置28~30℃处保湿催芽,约36小时后开始萌芽,当大部分种子露白时即可播种。播种前将营养钵内的土浇足浇透,然后平放芽种(预防戴帽出土),每个营养钵放1粒种子,覆细土1.5厘米,然后盖好薄膜,促进早出苗。一般播种后5~7天出苗,当大部分幼苗出土后,应降低棚温,掀掉薄膜,保持白天25℃左右,夜间13~15℃,防止幼苗徒长。
二、定植
1.整地施肥、适时扣棚
选择前茬未种过葫芦科蔬菜的肥沃地块,扣棚前施足底肥,每亩施优质圈肥5000公斤,过磷酸钙40~50公斤、钾肥15公斤,普施和沟施相接合,底肥2/5普施,其余3/5在定植前3~5天开沟时沟施,深耕细耙混匀。采取先扣棚后定植的办法,在定植前15~20天(一般在3月初)用竹板等物搭建种植棚,提前扣棚烤地、增温、有利于幼苗定植后的生长。
2.适时定植
定植前3~5天做成平畦,畦宽1.3米,在畦内开沟或开穴,每畦栽两行,株距50厘米,行距65厘米,每亩栽苗2000株左右。因早春西葫芦定植过早如遇气温低,风险增大,定植过晚产品上市推迟,经济效益又会—卜降。故四叶一心时定植。一般大棚在3月20日左右、小拱棚在4月初,选晴天的上午进行定植,定植前一天将幼苗浇透水并喷施杀虫和杀菌剂,定植时尽量带大土坨定植于沟内或穴内,定植深度以子叶露出地面为宜,以利于不定根的发生,有利于生长。定植时顺水栽苗,水量不易过大,以免大幅度降低地温,不利于缓苗。定植后及时将定植口用土封好,以利保温保湿。
三、定植后的管理
1.温度管理
定植以后5天内不放风,以提高地温尽快缓苗,拱棚内温度白天保持在25~30℃左右、夜间15~20℃,缓苗后逐渐降温,防止徒长,白天20~25℃、夜间15℃以上;进入坐果期适当提温,白天22~25℃、夜间15~18℃。当外界气温超过20℃时,白天可揭去边侧棚膜,夜间再关闭两侧风口。当夜间最低气温稳定在15℃以上时,可将棚膜拆除。
2.肥水管理
水肥不足,西葫芦极易形成尖嘴瓜、细腰瓜。缓苗以后,结合追肥浇催秧水,每亩施尿素15公斤。结瓜前一般不再浇水,过早或多施肥浇水易徒长化瓜,做到第一水宁晚勿早。进入坐果期,当第一个瓜长7~10厘米左右时再次追肥浇水,每亩施15公斤尿素加2公斤磷酸二氢钾;进入结瓜盛期,隔7~10天每亩追尿素或复合肥10~15公斤,随水施入。西葫芦需水较多,注意保持表土湿润,雨后注意排水。
3.植株调整
通过吊蔓、盘蔓、去叶、采瓜的早晚以及喷施矮丰灵等措施,可有效促进西葫芦瓜秧协调生长。通过采瓜的早晚来调节植株的长势。一般来讲,浇水是在采瓜以前进行的,这样做一是增加了瓜条的重量,二是不容易使植株因徒长而座果难。另外,瓜秧特别旺时,可同时单株留瓜3~4条,并适当推迟采收(采大瓜);如果瓜秧生长偏弱时,可留单瓜生长,并及时采收。出现花打顶现象时,应及早就顶端幼瓜去掉,保证正常的生长优势。根据长势及叶片老化程度决定是否去叶,每次去叶数量一般单株在1~3片叶内,去掉叶片后的单株最少应保持在8片功能叶以上,采瓜或去叶造成茎上有伤口时,应用多菌灵,绿亨一号等杀菌剂及时涂抹防治,阻止病菌浸入危害。
4.辅助授粉
在大、小棚内栽培缺少昆虫,加之前期温度低,每个叶腋间都着生雌花,即一叶一瓜或节节见瓜,故需人工激素处理方可座瓜。
方法有:
(1)激素催雄:采用赤霉素(九二O)喷幼苗能使植株产生大量雄花或全雄花。方法是:在植株长到一叶及二叶(指真叶)期分别向幼苗生长点喷洒九二O,其浓度是每克(含量85%)兑25公斤。所喷植株占全棚植株的5%左右即可,所喷植株最好选择大棚门口的植株。
(2)激素处理座瓜:生产上大量的做法是采用化学激素涂抹幼瓜,达到坐瓜目的。2,4-D的应用浓度是每只(2毫升)兑水0.5~1.5公斤,保果宁的使用浓度是每包(原包装)兑水0.5~1.5公斤,生产上涂抹的方法有两种:一是涂抹幼瓜的两头,用毛笔沾药,一瓜一沾,第一笔先抹瓜柄端下面,第二笔再抹开花端的下面,第三笔抹瓜柄端的上面,第四笔抹开花端的上面。二是两笔涂抹法:在临近开花前,一瓜一沾,第一笔点抹幼瓜荫面,第二笔抹幼瓜朝阳面,抹瓜长度与瓜条长度一致。抹后掐掉花尖,以示标识。只涂一次,不可重复涂抹。还要防止药液落在茎叶上产生药害。
随着时间的推迟,进入4月份开始有雄花出现,这时尽量选择用雄花授粉,雌雄花开放的时间一般在早4~6时(阴雨天可推迟开花),上午9~11时可见到雄花花粉散出,此时为授粉的最佳时期。将雄花取下,去掉花冠(花瓣),对准雌花的柱头,轻轻摩擦,使柱头授粉均匀,否则会长成畸形瓜,一般每朵雄花能连续给三朵雌花授粉。雄花多时可进行一对一授粉效果更好,一般授粉后第三天瓜柄弯曲,幼瓜明显变大,即为该瓜已受精座瓜。授粉时应特别注意以下几点:一是授粉的雄花花心应及时取出室外,防止因湿度大而感染灰霉病。二是轻度阴天或上午阴天下午晴天时要推迟授粉时间,有时中午授粉也能座住瓜。
四、适时采收
西葫芦以食嫩瓜为主,开花后7~10天即可采收300克的嫩瓜上市。一般4月底至5月初采收,每亩产量5000公斤左右,6月中旬以后结束采收。西葫芦果实间争夺养分激烈,适时采收,不但可
促进茎叶生长,而且可加速植株上层幼瓜的发育膨大。但对生长势旺的植株可适当多留瓜、留大瓜,并适当晚收;对于生长势弱的植株应少留瓜、早采收,使其达到瓜、秧生长平衡,这是获得早熟高产的重要措施之一。若少数植株因个体差异出现成熟大瓜而又没到定时批量销售时间,此时可用手轻轻转拧,使其80%瓜把部分断开母茎,余下20%瓜把部分与主茎相连,这样既可使成品瓜不阻碍养分、水分向上输送,也不影响主茎上部幼瓜的膨大,且能使商品瓜保鲜至出售时仍然鲜活光亮且重量不减。
2010-2-20
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