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早春日光温室番茄栽培技术(北京地区)

一、品种选择
粉色大果品种:仙客1号、硬粉2号、中杂105等;特色樱桃
番茄品种有:绿宝石,京丹l号、3号、5号、8号,黄莺1号、粉玉1号、小黄玉等。
二、播种育苗
1.播种期 11月底~12月初。
2.播种量 选色泽好、子粒饱满,发芽率85%以上合格种子,每亩用种量20~30克。
3.种子消毒处理方法
(1)温汤浸种:用53~55℃温水,浸泡20—30分钟,期间不断搅动。再放入自然冷水中浸泡4—6小时,即可催芽或直播。
(2)药剂浸种:10%磷酸三钠溶液浸泡15~20分钟,然后用清水冲洗干净,再浸泡4~6小时,即可催芽或直播。
4.催芽 把充分吸水的种子用湿毛巾包好,放在温度为25—28℃左右火炕上或电热恒温箱中。每天用自来水冲洗一次,经2—3天,大部分种子“露白尖”发芽时,即可播种。
5.播种育苗方式 常用的育苗方式有温室电热温床育苗和温室不加温冷床育苗。
6.苗床土的准备 一般用肥沃园田土与有机肥按体积比1:1混合配制而成。播种前浇足底水。
7.播种 把催过芽或浸泡过的番茄种子均匀撒在苗床上或点播于容器内,种间距约1厘米,盖上“蒙头土”,厚度约1厘米。注意保湿加温,有利提早出苗。
8.苗期管理 播种后苗床温度白天保持25~30℃,夜温保持20℃以上。幼苗出齐后应适当通风,增加光照,进行降温管理。水分管理上,前期一般不用浇水,中后期如有缺水卷叶现象,可适当点水,分苗前要浇水,以土壤润透即可。
三、嫁接育苗
番茄的嫁接栽培在我国起步比较晚, 目前北方地区日光温室中由于多年连作,使包括根结线虫在内的土传病害日趋严重,通过嫁接防治土传病害将会越来越重要。近年来在我国一些地区有少量发展,如北京蔬菜研究中心开展了番茄砧木品种的选育,如果砧1号,该品种是番茄、茄子专用砧木品种,抗枯萎病、黄萎病、根结线虫、TMV和叶霉病。但目前使用的砧木大多引自国外,如耐病新交1号、影武者、安克特等。嫁接方法有靠接、劈接、斜切接、插接等。其中劈接和斜切接适于初学者,容易掌握。
1.嫁接育苗技术
劈接法:先将砧木苗于第二片真叶上位处用刀片切断,去掉顶端,再从茎中央劈开,向下切入深约1.0~1.5厘米。再将接穗苗拔下,保留2~3片真叶,用刀片削成楔形,楔形的斜面长与砧木切口深相同,随即将接穗插入砧木的切口中,对齐后,用夹子固定好。
斜切接(贴接):用刀片在第二片真叶上方斜削,去掉顶端,直接形成30°左右的斜面,长约1.0~1.5厘米。再将接穗苗拔下,保留2~3片真叶,用刀片削成一个与砧木相反的斜面,大小与砧木的斜面一致。然后将砧木的斜面与接穗的斜面贴合在一起,用夹子固定上。
2.嫁接苗的管理
番茄接合愈合期约8~9天。温度白天保持25—28℃,夜间10~20℃;嫁接后5~7天内空气湿度应保持在95%以上,有利于提高成活率。7~8天后可逐渐增加通风量与通风时间,但仍应保持较高的空气湿度直至完全成活;嫁接后的前3天要全部遮光,避免阳光直射秧苗,以后半遮光(两侧见光),逐渐撤掉覆盖物。嫁接苗成活后及时摘除萌叶,保证砧木对接穗的营养供给。
四、穴盘育苗
选择种子发芽率大于90%以上的种子,播前用温汤浸种法浸泡,风干后每穴播种一粒种子,72孔盘播种深度1.0厘米;128孔、200孔和288孔盘播种深度为0.5~1.0厘米。播种后覆盖蛭石,播种覆盖作业完毕后将育苗盘喷透水,使基质最大持水量达到200%以上。
播种后白天28~30℃,夜间20℃保持3~4天,当苗盘中60%左右种子种芽伸出,少量拱出表层时,适当降温,日温25~C左右,夜温16~18℃为宜。当温室夜温偏低时,考虑用地热线加温或临时加温措施,温度过低出苗速率受影响,小苗易出现猝倒病。苗期子叶展开至二叶一心,水分含量为最大持水量的65%~70%。二叶一心后夜温可降至13℃左右,但不要低于1O℃。白天酌情通风,降低空气相对湿度。苗期三叶一心后,结合喷水进行1~2次叶面喷肥。三叶一心至商品苗销售,水分含量为60%~65%。一次成苗的需在第一片真叶展开时,抓紧将缺苗孔补齐。用72孔育苗盘育番茄苗,大多先播在288孔苗盘内,当小苗长至1~2片
真叶时,移至72孔苗盘内,可提高前期温室有效利用,减少能耗。春季番茄穴盘育苗商品苗标准视穴盘孔穴大小而异,选用72孔苗盘的,株高18~20厘米,茎粗4.5毫米左右,叶面积在90~100平方米,达6~7片真叶并现小花蕾时销售,需60~65天苗龄:128孔苗盘育苗,株高10~12厘米,茎粗2.5~3.0毫米,4~5片真叶,叶面积在25~30平方厘米,需苗龄50天左右。秧苗达上述标准时,根系将基质紧紧缠绕,当苗子从穴盘拔起时也不会出现散坨现象,取苗前浇一透水,易于拔出。冬春季节,穴盘苗运输要防止幼苗受寒,要有保温措施,近距离定植的可直接将苗盘带苗一起运到地里,但要注意防止苗盘的损伤,可把苗盘竖起,一手提一盘,也可双手托住苗盘,避免苗盘打折断裂。
五、定植
1.定植前的准备
(1)整地与施肥:彻底清除前茬作物的枯枝烂叶,进行深翻整地,改善土壤理化性,保水保肥,减少病虫害。定植前要施足底肥,一般亩施5000公斤有机肥,有机肥应充分腐熟。
(2)做畦:以采取小高畦扣地膜和宽窄行垄栽畦为最好。
小高畦扣地膜:将地整细耙平,按畦宽100~120厘米划线,劈沟,做成畦高10~15厘米、畦面宽60厘米的小高畦。然后覆盖地膜并压土,步道沟踩实。宽窄行垄栽畦:按畦宽100~120厘米划线,用镐两边开沟,沟宽20~25厘米。开沟所起的垄即为定植时栽番茄苗所用,垄宽15~20厘米,压实畦垄。
(3)定植密度:留4~5穗果,单干整枝株距30~33厘米,3200~3600株/亩:留5~6穗果,单干整枝株距33厘米左右,3000~3200株/亩;留6~8穗果,单干整枝株距35~40厘米,2800~3000株/亩;双干整枝株距70~80厘米,1400—1500株/亩;
2.定植期及定植方法
(1)定植期:1月底~2月初
(2)定植方法:
暗水穴栽法:用于地膜覆盖移栽。按一定株、行距开穴,将苗坨放入穴内,埋少量土,从膜下灌水,灌水后封穴。此法地温高,土壤不板结,幼苗长势强。
卧栽法:用于徒长的番茄苗或过大苗定植。栽时顺行开沟,然后将幼苗根部及徒长的根茎贴于沟底卧栽。此法栽后幼苗高低一致,茎部长出不定根,增大番茄吸收面积。
六、定植后管理
1.温度
番茄生长适宜温度白天为25℃左右,夜间13~15℃。早春日光温室,定植后相当长的一段时间内,由于外界低温,应以保温增温为主。夜间必需加盖保温被、蒲席或草帘。晴天阳光充足,室温超过25℃要放风,午后温度降至20℃闭风。开花坐果期,温度低于15℃时,授粉受精不良,易落花。果实膨大期,前半夜16~15℃,后半夜14~13℃;4月初,夜间可不再加盖保温覆盖物。当春季温度回升,外界最低气温稳定在12℃时,可昼夜放风。
2.浇水
(1)定植水:不宜浇大水,以防温度低、湿度大,缓苗慢,上病。
(2)缓苗水:在定植后5~7天视苗情,选晴朗天气的上午浇暗水(水在地膜下走)或在定植行间开小沟或开穴浇水。
(3)催果水:第一穗果长至核桃大小时浇一次足水,以供果实膨大。
(4)盛果期水:第二穗果膨大至拉秧浇几次水。这个阶段不断开花、结果、采收,生长量大,加上温度不断提高,放风量加大,水分蒸发、植株蒸腾随之加大,因此需水量也大。原则是要在采收后浇水。
3.追肥
一般追两次催秧促果肥。第一穗果实膨大(如核桃大)、第二穗果实坐住时追施,每亩用尿素20公斤与50公斤豆饼混合,离根部10厘米处开小沟埋施后浇水,或每亩随水冲施人粪尿250~500公斤。
第二穗果实长至核桃大时进行第二次追肥,每亩混施尿素20公斤加硫酸钾10公斤。还可喷洒叶面肥,即根外施肥。
4.搭架和绑蔓
留3—4穗果多采用竹竿或秸秆为架材。留5~8穗果时视大棚结构的结实程度,也可以采用绳吊蔓。温室内一般搭成直立架,便于通风透光。一般每穗果下绑蔓一次,绑绳与蔓和架呈O字形。
5.株调整
植株调整包括整枝、打杈、摘心、疏花果、打老叶等。
(1)整枝打杈:根据预定要保留的果穗数目进行。当植株达到3~4或5~8穗果时掐尖,在最后一穗果的上部要保留2个叶片。留3~4穗果多用单干整枝,只保留主干,摘除全部侧枝;5~8穗果可采取双干整枝,除主枝外,还保留第一花序下的侧枝
(2)保花保果与疏花疏果:前3穗花开时,及时采用2,4—D或防落素等促进保花保果的生长调节剂处理。当每穗留3~4个果,对畸形果和坐果过多,要及时采取疏果措施。
(3)摘心:根据需要,当植株第3~4、5~6或7~8穗花序甩出,上边又长出2片真叶时,把生长点掐去,可加速果实生长、提早成熟。
(2)做畦:以采取小高畦扣地膜和宽窄行垄栽畦为最好。
小高畦扣地膜:将地整细耙平,按畦宽100~120厘米划线,劈沟,做成畦高10~15厘米、畦面宽60厘米的小高畦。然后覆盖地膜并压土,步道沟踩实。
宽窄行垄栽畦:按畦宽100~120厘米划线,用镐两边开沟,沟宽20~25厘米。开沟所起的垄即为定植时栽番茄苗所用,垄宽15~20厘米,压实畦垄。
(3)定植密度:留4~5穗果,单干整枝株距30~33厘米,3200~3600株/亩:留5~6穗果,单干整枝株距33厘米左右,3000~3200株/亩;留6~8穗果,单干整枝株距35~40厘米,2800~3000株/亩;双干整枝株距70~80厘米,1400—1500株/亩;
2.定植期及定植方法
(1)定植期:1月底~2月初
(2)定植方法:
暗水穴栽法:用于地膜覆盖移栽。按一定株、行距开穴,将苗坨放入穴内,埋少量土,从膜下灌水,灌水后封穴。此法地温高,土壤不板结,幼苗长势强。
卧栽法:用于徒长的番茄苗或过大苗定植。栽时顺行开沟,然后将幼苗根部及徒长的根茎贴于沟底卧栽。此法栽后幼苗高低一致,茎部长出不定根,增大番茄吸收面积。
六、定植后管理
1.温度
番茄生长适宜温度白天为25℃左右,夜间13~15℃。早春日光温室,定植后相当长的一段时间内,由于外界低温,应以保温增温为主。夜间必需加盖保温被、蒲席或草帘。晴天阳光充足,室温超过25’C要放风,午后温度降至20℃闭风。开花坐果期,温度低于15℃时,授粉受精不良,易落花。果实膨大期,前半夜16—15℃,后半夜14~13℃;4月初,夜间可不再加盖保温覆盖物。当春季温度回升,外界最低气温稳定在12℃时,可昼夜放风。
2.浇水
(1)定植水:不宜浇大水,以防温度低、湿度大,缓苗慢,上病。
(2)缓苗水:在定植后5~7天视苗情,选晴朗天气的上午浇暗水(水在地膜下走)或在定植行间开小沟或开穴浇水。
(3)催果水:第一穗果长至核桃大小时浇一次足水,以供果实膨大。
(4)盛果期水:第二穗果膨大至拉秧浇几次水。这个阶段不断开花、结果、采收,生长量大,加上温度不断提高,放风量加大,水分蒸发、植株蒸腾随之加大,因此需水量也大。原则是要在采收后浇水。
3.追肥
一般追两次催秧促果肥。第一穗果实膨大(如核桃大)、第二穗果实坐住时追施,每亩用尿素20公斤与50公斤豆饼混合,离根部10厘米处开小沟埋施后浇水,或每亩随水冲施人粪尿250~500公斤。
第二穗果实长至核桃大时进行第二次追肥,每亩混施尿素20公斤加硫酸钾10公斤。还可喷洒叶面肥,即根外施肥。
4.搭架和绑蔓
留3—4穗果多采用竹竿或秸秆为架材。留5~8穗果时视大棚结构的结实程度,也可以采用绳吊蔓。温室内一般搭成直立架,便于通风透光。一般每穗果下绑蔓一次,绑绳与蔓和架呈O字形。
5.株调整
植株调整包括整枝、打杈、摘心、疏花果、打老叶等。
(1)整枝打杈:根据预定要保留的果穗数目进行。当植株达到3~4或5~8穗果时掐尖,在最后一穗果的上部要保留2个叶片。留3~4穗果多用单干整枝,只保留主干,摘除全部侧枝;5~8穗果可采取双干整枝,除主枝外,还保留第一花序下的侧枝
(2)保花保果与疏花疏果:前3穗花开时,及时采用2,4—D或防落素等促进保花保果的生长调节剂处理。当每穗留3~4个果,对畸形果和坐果过多,要及时采取疏果措施。
(3)摘心:根据需要,当植株第3~4、5~6或7~8穗花序甩出,上边又长出2片真叶时,把生长点掐去,可加速果实生长、提早成熟。
(4)打老叶:到生产中后期,下部叶片老化,失去光合作用,影响通风透光,可将病叶、老叶打去,并深埋或烧掉。
6.采收
在果实成熟期,根据市场需求,采摘少部果面转红至全部转红的果实,及时出售。
2010-2-20
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